Para sellar alimentos y conservarlos manteniendo sus propiedades, aquí están las mejores máquinas de vacío del mercado para comprar hoy.
La máquina de vacío para uso doméstico es una ayuda válida en el hogar para sellar alimentos de forma práctica e higiénica, ahorrando espacio. Los alimentos envasados al vacío duran más con el tiempo, tanto cocidos como crudos.
Carnes, pescados, verduras, quesos y embutidos cortados con la cortadora casera , hierbas y especias conservan sus propiedades y se conservan perfectamente durante días o semanas. Si está buscando una herramienta para almacenar alimentos de manera efectiva, ciertamente vale la pena considerar la compra de una máquina de envasado al vacío.
Por lo tanto, si está buscando una forma fácil y segura de almacenar alimentos, comprar una máquina de vacío, especialmente si necesita almacenar mucho en un espacio pequeño, es una opción recomendada.
Las mejores máquinas de vacío para alimentos y alimentos.
FoodSaver , Severin , FreshWorld y Macom se encuentran actualmente entre las mejores marcas productoras de aspiradoras domésticas, con precios que pueden oscilar entre los 50 euros para los modelos más sencillos, hasta los 200 euros para los modelos más completos.
Por lo tanto, habiendo entendido los criterios de evaluación antes de comprar y las ventajas que puede brindar este dispositivo, enumeramos a continuación la selección de las 10 mejores máquinas de vacío que Toptencasa.it recomienda para la compra, elegidas por su relación calidad-precio y eficiencia.
La mejor máquina de vacío para el hogar.
- 2 niveles de sellado
- 3 velocidades de succión
- Adecuado para alimentos secos y húmedos.
- Potencia: 100 Watts
- Bandeja de goteo extraíble
- Sistema abatible que ahorra espacio
- Bolsas y rollo incluidos
- Indicadores LED para facilitar su uso
- Sistema Flip Up para almacenarlo verticalmente
- Con compartimento para rollos con cortador integrado
La FoodSaver V2860 es la mejor máquina de vacío para uso doméstico, que permite organizar y almacenar alimentos en el congelador y frigorífico, por una duración hasta 5 veces mayor que los métodos tradicionales de conservación, tanto en la despensa, para conservar legumbres, cereales ., arroz, pasta, harina y café hasta 2 años.
Su versatilidad también le permite almacenar líquidos, como jugos y jugos, o extraer el aire de recipientes y botellas de vino y aceite mediante el tubo especial suministrado.
La mejor máquina de vacío automática
- Diseño vertical y pequeño tamaño.
- Detección automática de bolsas
- Modo de marinado para acentuar el sabor de la comida.
- Potencia: 160 Watts
- Rollo y bolsas incluidos
- Tecnología Smart Seal para detectar la humedad de los alimentos
- Acabado de acero inoxidable
- Se suministra con: 1 rollo de termosellado al vacío de 0,28 mx 3,04 m, 3 bolsas termosellables de 0,94 litros, 2 bolsas termosellables de 3,78 litros, 1 tapón de botella para almacenar vino y aceite y 1 recipiente para almuerzo y comida
La FoodSaver V3840 es la envasadora al vacío que se caracteriza por un diseño vertical y con soporte para la tecnología Smart Seal que ajusta automáticamente el nivel del precinto según la humedad del alimento. La mayor comodidad de esta selladora es su funcionamiento automático, que le permite comenzar a trabajar en cuanto se inserta una bolsa, sin tener que presionar ningún botón.
- Ajuste de sellado triple
- Ajuste del recipiente para el ciclo de vacío del recipiente
- Potencia de succión ajustable: suave para alimentos con una textura delicada, como frutas y verduras, normal para todos los demás alimentos
- Función de marinado rápido
- Barra de sellado doble
- Compartimento portarrollos con cortador
- Accesorios suministrados: 1 tubo para latas, 2 rollos para envasar al vacío 28 x 600 cm, 1 cortador, 1 bandeja de recogida de líquidos, 1 manual de instrucciones
- Presión máxima de aspiración: 0,8 bar
- Ideal para bolsas de hasta 30 cm de ancho
La mejor relación calidad-precio
- Diseño simple con marco de plástico plateado.
- Barra de sellado de teflón antiadherente de 30 cm
- Operación automática
- Control electrónico de temperatura
- Potencia: 110 Watts
- 3 niveles de vacío
- Ancho máximo de la bolsa: 30 cm.
- Con un folleto de instrucciones claro e imágenes intuitivas
- Bolsas aptas para cocción al vacío
- Incluye 10 bolsas precortadas
La Caso VC 10 es la máquina de vacío ideal para alimentos para quienes buscan un modelo con una excelente relación calidad-precio en la gama media. Caracterizado por un diseño simple, es ligero, ocupa poco espacio y es fácil de usar gracias a la presencia de imágenes intuitivas y al manual de instrucciones.
- Máquina de vacío automática compacta
- Barra de sellado de doble tamaño
- Panel de control de tacto suave
- Función de pulso para controlar la succión.
- Sistema de control-parada para detener la succión.
- Potencia: 175 Watts
- Acabados de acero
- Longitud de la barra de sellado: 30 cm
- Incluido: manual de instrucciones, 3 bolsas de 20 x 28 cm, 3 bolsas de 28 x 40 cm
La máquina de vacío con báscula de cocina.
- Operación automática
- 4 modos: seco / húmedo, vacío normal, vacío ligero, solo sellado
- Potencia de succión: 80 kPA
- Pantalla LCD y botones táctiles
- Con cortador para cortar el rollo de sacos o los propios sacos
- Con báscula de cocina integrada hasta 2 kg
- Bandeja pequeña para recoger líquidos.
- También apto para extraer aire de envases y botellas.
- Accesorios incluidos: tubos de vacío, 10 bolsas de vacío medianas, 1 rollo de bolsas
- Fácil de limpiar
La Blusmart NJK9 es la máquina de vacío con báscula integrada ideal para un uso intuitivo, ideal para almacenar alimentos en casa. La tapa del Blusmart NJK9 se abre y se cierra automáticamente, lo que facilita la inserción de la bolsa. Es posible elegir entre 4 modos diferentes, dependiendo del tipo de alimento que desee sellar, posiblemente también utilizando la manguera suministrada para aspirar aire de frascos y botellas.
- Estructura vertical que ahorra espacio
- Adecuado para alimentos secos y húmedos.
- 2 tipos de sellado según el tipo de alimento húmedo o seco
- 2 opciones de vacío: fuerte y suave
- Rollo y bolsas suministrados
- Potencia: 110 Watts
- Potencia: 110 Watts
- Barra de sellado de 30 cm de tamaño doble
- Con compartimento para cables
- Incluye: 5 bolsas de 20 x 30 cm, 1 rollo de 20 x 200 cm, 1 tubo con adaptadores para latas, 1 manual de instrucciones
- Tamaño compacto: 9,2 x 45 x 15 cm
- Luces indicadoras de progreso de sellado
- Adecuado para alimentos secos y húmedos.
- Puede aspirar aire de frascos y botellas.
- Bandeja de goteo extraíble, apta para lavavajillas
- Potencia: 160 Watts
- Talla pequeña
- Accesorios suministrados: 3 bolsas termoselladas de 0,94 litros, 3 bolsas termoselladas de 3,78 litros y 1 tubo de accesorios
- Los sobres se suministran lavables y reutilizables.
- Tamaño compacto: 30,5 x 17,5 x 10,1 cm
- Uso simplificado mediante un solo botón de presión / liberación
- Panel de control táctil de 6 botones con indicadores LED
- 2 modos: normal y delicado
- Adecuado para alimentos y bebidas húmedos y secos.
- Con bandeja de goteo extraíble, apto para lavavajillas
- Diseño compacto: 35,5 x 14,5 x 7,3 cm
- Cortador incorporado
- Ancho de la barra de sellado: 28 cm
- Indicador de barra de progreso del proceso
- Apertura y cierre automático de la tapa superior.
- Accesorios suministrados: 10 bolsas de 25 x 30 cm sin BPA, resistentes a la congelación y a la ebullición
La mejor máquina de vacío económica
- Barra de sellado de doble tamaño
- Panel de control de tacto suave
- Función de pulso para controlar la succión.
- Sistema de control-stop para detener la succión en cualquier momento
- Potencia: 175 Watts
- Longitud de la barra de sellado: 30 cm
- Apto para todo tipo de alimentos, incluso los más quebradizos
- Bolsas suministradas: 3 bolsas de 20 x 28 cm, 3 bolsas de 28 x 40 cm
- Con folleto de instrucciones
La Macom Forever Fresh VAC2060 es la máquina de vacío económica con un sistema automatizado, de tamaño compacto y con un panel de control de tacto suave para facilitar su uso. La función de impulso permite controlar la entrada de aire, mientras que el sistema Control-Stop permite interrumpir la aspiración en cualquier momento, ideal para envasar alimentos que se desmoronan.
Cómo funciona la máquina de vacío y cuáles son las principales ventajas.
El funcionamiento de la máquina de vacío se basa en la eliminación del aire del envase que contiene los alimentos mediante una bomba de succión. La técnica de vacío permite poner los alimentos en condiciones de presión negativa, eliminando el 99,9% del aire presente en el envase.
La máquina de vacío se puede utilizar para diferentes tipos de alimentos : productos de origen vegetal o animal, alimentos crudos y cocidos y, gracias a accesorios especiales, incluso permite almacenar bebidas en botellas abiertas.
La máquina de vacío para uso doméstico puede traer numerosas ventajas. En primer lugar, le permite conservar los alimentos envasados al vacío durante más tiempo , incluidos no solo los alimentos frescos, como la carne y el queso, sino también los cocidos, que pueden durar hasta dos semanas. Gracias al uso de la máquina de vacío, los aromas, perfumes y todas las propiedades organolépticas de los alimentos que no están destinados a ser consumidos inmediatamente permanecen sin cambios, y los alimentos parecerán frescos incluso después de semanas.
En segundo lugar, la máquina de vacío doméstica aspira tanto el aire como las enzimas y las bacterias , lo que hace que el envase sea más higiénico y reduce el riesgo de hongos y cultivos bacterianos nocivos para la salud. Además, la bolsa impermeable evita la formación de humedad en el interior y ayuda a conservar mejor los alimentos.
Por último, no se debe subestimar el factor espacio : almacenar alimentos en bolsas de vacío te permite eliminar cajas y paquetes voluminosos, lo que te permite almacenar más en menos espacio. Una buena solución para aquellos con una familia numerosa y poco espacio disponible.
Cómo elegir una máquina de vacío
Hay varios aspectos a considerar al elegir una máquina de vacío. Veamos los principales.
- Caudal de la bomba: la efectividad de la bomba es el requisito fundamental para obtener alimentos bien sellados en poco tiempo. El caudal de la bomba, expresado en litros por minuto (l / min), indica la cantidad de aire que la máquina es capaz de aspirar en un minuto y corresponde a la velocidad de aspiración . Cuanto mayor sea este valor, más rápido succionará la máquina y menor será el tiempo que tarda. En promedio, una buena máquina de vacío para uso doméstico tiene un caudal de 9 l / min , mientras que los mejores modelos llegan incluso a 16 l / min;
- Potencia : la potencia no afecta el rendimiento de la bomba tanto como afecta el rendimiento de la máquina a lo largo del tiempo. Un motor más potente puede soportar una mayor carga de trabajo y durar más. Además, normalmente en las máquinas más potentes la barra de sellado se calienta más rápido;
- Funciones : Las mejores máquinas de sellado están equipadas con varias funciones que aumentan su versatilidad. Las principales son la regulación de la temperatura de la barra y el establecimiento de tiempos variables de sellado ;
- Accesorios : casi todos los modelos del mercado se venden con bolsas especiales incluidas, a veces incluso de diferentes tamaños, o con un rollo del que obtener las bolsas. Los mejores modelos también ofrecen algunas opciones útiles, como tubos y válvulas adicionales para aspirar aire de latas y tapones de vacío para botellas;
- Dimensiones : las máquinas de vacío también pueden ser muy voluminosas, por lo que es bueno evaluar cuánto espacio tienes. Algunos modelos están diseñados para almacenarse tanto en horizontal como en vertical , de modo que ocupen el menor espacio posible. El rollo, el cortador y los accesorios también son versátiles pero aumentan aún más el factor de volumen. La compra se realizará según sus necesidades e intensidad de uso.
Durabilidad y mantenimiento
La máquina de vacío es un electrodoméstico que no requiere medidas especiales de mantenimiento. Una limpieza periódica siguiendo las instrucciones proporcionadas por el fabricante será suficiente para asegurar un rendimiento eficiente a largo plazo. Excepto en situaciones de uso particularmente intensivo, la máquina de vacío mantiene una eficacia constante durante varios años.