Para asar carnes, pescados y verduras al aire libre, preparar hamburguesas y tostadas, aquí tienes las mejores barbacoas de gas para comprar este año, las marcas más confiables y cuál elegir según tus necesidades.
Para colocar en el jardín o en un balcón, la barbacoa de gas cocina todo tipo de carnes, pescados, verduras, y también puede tostar, calentar y descongelar pan y pizza.
La principal ventaja de comprar una barbacoa de gas es sin duda la limpieza. Este tipo de barbacoa funciona sin carbón ni leña, por lo que siempre se mantiene limpia, no produce cenizas ni humos . Es por eso que también es excelente para su uso en condominios y en pequeños jardines vecinos.
El funcionamiento de la barbacoa de gas es muy similar al de la estufa de cocina. El encendido es instantáneo y puede ser utilizado por cualquier persona.
Las mejores barbacoas de gas para comprar
A continuación se muestra la selección completa de barbacoas a gas recomendadas para la compra con sus respectivas características técnicas y precios.
# 1
Weber Génesis II E-410
La mejor barbacoa de gas
- Barbacoa de gas en acero y aluminio
- 4 quemadores de alto rendimiento con barras aromatizantes
- Rejilla de cocción GBS de hierro fundido esmaltado
- Sistema de encendido electronico
- Sistema de cocción de alto rendimiento GS4
- Estante lateral plegable
- Gancho portaherramientas integrado
- Dimensiones de la parrilla de cocción 68X48 cm
- Dimensiones de la barbacoa 155 x 74 x 114 cm
La mejor barbacoa de gas es en nuestra opinión la Weber Genesis II E-410 , grande y robusta, con 4 quemadores, tapa grande, sistema de encendido electrónico y un cómodo carro con repisa lateral y compartimento para guardar herramientas y equipos.
- Barbacoa a gas de 4 fuegos en acero inoxidable resistente y duradero
- Sistema de cocción TRU-Infrarrojos para una cocción uniforme
- Hace que los alimentos sean hasta un 50% más suculentos
- Consume un 30% menos de gas
- Quemador lateral ideal para calentar salsas para condimentar platos
- Encendido electrónico Surefire mediante pulsador
- Calentador de alimentos para mantener la comida caliente o para calentar sándwiches y baguettes
- Estantes laterales para apoyar herramientas o útiles como espacio de trabajo.
- 4 ruedas, 2 de las cuales se pueden bloquear para una mayor estabilidad y fácil transporte
- 2 años de garantía en todos los componentes.
La mejor relación calidad-precio
- Barbacoa de gas con encendido electrónico
- Grandes áreas de cocción y fácil recolección de grasa
- Parrillas térmicas y mínimo mantenimiento
- Olla de cocción
- 3 quemadores de acero inoxidable
- Superficie de cocción de hierro fundido esmaltado para una mejor difusión del calor
- Tapa del horno con termómetro
- Ganchos para herramientas
- Armario con puertas para guardar accesorios, utensilios de cocina y fundas para barbacoa
- 2 ruedas grandes para facilitar el movimiento
La Campingaz Serie 4 RBS LXS es la mejor barbacoa en relación calidad-precio. Equipado con placa de hierro fundido, parrilla, quemador lateral y sistema de recolección de grasa.
- Barbacoa de gas 2 quemadores frontales de acero inoxidable
- Potencia 7750W
- 2 rejillas de hierro fundido de acero esmaltado
- 3 barras aromatizadas en acero esmaltado
- Superficie de cocción: 44,5 x 52 cm
- 10 cubiertos
- Tapa en acero esmaltado y brasero en fundición de aluminio
- Termómetro integrado
- Barras de sabor y sistema de recolección de grasa.
- Rejilla de cesta calefactora 48 × 12 cm
- Armario integrado y ruedas giratorias con cerradura
- Encendido piezoeléctrico
- 2 estantes con cerradura con seis ganchos para herramientas integrados
- Garantizado durante 10 años en brasero y tapa.
- Parrilla a gas con 3 quemadores
- Quemadores de acero inoxidable
- Rejillas de hierro fundido resistentes a la oxidación
- Sistema de cocción TRU-Infrarrojos con un 30% menos de consumo de gas
- Equipado con fuego lateral para calentar salsas.
- Encendido eléctrico Surefire para el encendido simultáneo de todos los quemadores
- Función de calentamiento ideal para bocadillos, hamburguesas o baguettes
- Equipado con estantes laterales para almacenar herramientas.
- Con 4 ruedas, 2 de las cuales son bloqueables
- Equipado con termómetros independientes
- Garantía de 2 años en todas las piezas.
La barbacoa de gas con piedra de lava
- Barbacoa de gas con piedra volcánica o sistema de cocción australiano (ambos incluidos)
- 4 quemadores de acero inoxidable
- Potencia 17 Kw
- Olla de cocción
- Dimensiones de la zona de cocción 72,2 x 43,8 cm
- 2 rejillas de hierro esmaltado
- 1 placa de hierro fundido
- Tapa y salpicadero en acero inoxidable
- Indicador de temperatura
- Carcasa de tanque cubierta
- Despensa con puertas
- Dimensiones totales 136 x 57 x 115 cm
La marca Sochef presenta dos de las mejores barbacoas de gas con piedra de lava, entre ellas la Sochef G43240 Golosone , una barbacoa con sistema de cocción australiano es una opción especialmente recomendable, de buena calidad e ideal para asar a la parrilla incluso en abundancia.
- Parrilla de barbacoa de gas de 3 quemadores
- Potencia 9,6 kW
- Sistema InstaClean EasyCleaning para una limpieza rápida y sencilla
- Parrilla de acero
- Encendido piezoeléctrico rápido
- Rejilla / placa de acero prensado esmaltado de 2 partes (60 x 46 cm)
- Rejilla calefactada esmaltada
- Diferentes sistemas de cocción disponibles (piedra, wok o sartén se venden por separado)
- Las piezas son extraíbles para lavarlas en el lavavajillas.
- 2 estantes laterales abatibles con ruedas bloqueables
- Estante frontal integrado para almacenar condimentos
- Tapa de acero con termómetro
- Superficie de cocción de 2.800 cm²; altura de cocción 85 cm;
- Barbacoa a gas 2 fuegos en acero aluminizado
- Rendimiento 8,2 kW + 1 lado 2,3 kW para calentar salsas o guarniciones
- Parrilla con práctico encendido piezoeléctrico
- Parrilla grande de hierro fundido (55 x 33 cm)
- Rejilla calefactada extendida sobre toda la superficie de cocción
- Distribución uniforme del calor: la barbacoa es adecuada para piedras de lava que permiten que el calor se distribuya por toda la superficie y protegen del goteo de grasa.
- Estante lateral plegable con ruedas bloqueables
- Tapa de acero con ventana y termómetro (ideal para asar indirectamente)
- Altura de cocción 90 cm
- Consumo de gas 546 + 167 g / h
Lo mejor en madera
- Barbacoa de gas de 3 quemadores de hierro fundido de alto rendimiento
- Potencia 14 kW
- Encendido piezoeléctrico rápido
- Diferentes modos de cocción disponibles
- Parrilla grande de hierro fundido esmaltado y placa para barbacoa en 2 partes (60 x 46 cm)
- Carro de madera elegante
- 2 estantes laterales de madera para colocar alimentos, platos, condimentos o utensilios
- Superficie de cocción de 2.800 cm²
- Altura de cocción: 85 cm
- Consumo de gas 1019 g / h;
- Peso 45 kilogramos
La Campingaz Adelaide es la mejor barbacoa en gas de leña, con funciones imprescindibles y tamaño compacto, que destaca por su calidad estética gracias al mobiliario de madera que hace un elegante lugar de barbacoa en el jardín, junto a la piscina o en una terraza.
La mejor barbacoa de gas económica
- Barbacoa de gas con sistema de cocción de piedra volcánica (incluida)
- 2 quemadores de acero inoxidable
- Potencia 10 Kw
- Estufa lateral de 3 Kw y repisa abatible
- Parrilla esmaltada de 50,6 x 35,6 cm y parrilla articulada
- Indicador de temperatura
- Cesta de almacenamiento frontal
- Tapa del cilindro
- Fácil de cargar
- Estante lateral plegable
- Portacilindros cubierto y canasta de almacenamiento frontal
La barbacoa de gas más barata es la Sochef G20513 Più Saporillo , pequeña y compacta, con sistema de cocción de piedra volcánica, dos parrillas y un cómodo quemador lateral.
Cómo elegir una barbacoa de gas
Veamos cuáles son los componentes principales y cuáles son las características a tener en cuenta a la hora de elegir la mejor barbacoa de gas adecuada a tus necesidades.
Materiales
Dado que las barbacoas de gas para exteriores están diseñadas para ser utilizadas en el jardín, o en un balcón o terraza pequeña, es fundamental que la estructura sea de acero inoxidable .
Si se coloca en el balcón o en el jardín bajo un dosel, estará protegido de la lluvia y en parte del viento, pero sensible a la humedad y al choque térmico. Por lo tanto, siempre es útil comprarlo en acero o al menos en acero y aluminio.
En el caso de que la parrilla de gas de exterior se coloque en una zona sin ninguna cubierta, la barbacoa debe estar fabricada íntegramente en acero inoxidable, con una estructura muy robusta y duradera.
Por supuesto, siempre se recomienda llevarlos en interiores o bajo un toldo si no se usan durante varios meses seguidos, o al menos proporcionarles una sábana.
Las barbacoas de gas con gabinete de madera son muy bonitas a la vista, pero ciertamente menos adecuadas para la exposición a los elementos. En este sentido necesitan más cuidado y atención y son más adecuados para verandas y balcones.
Suministro
La barbacoa de gas requiere un cilindro de GLP o Butano . El cilindro se conecta a los quemadores mediante un regulador especial como en una cocina de gas.
El tamaño del cilindro depende de cuánto tiempo y con qué frecuencia se use la barbacoa. El cilindro te permite transportar la barbacoa incluso a distancia de casa, por ejemplo en un gran jardín, y elegir tu posición favorita sin limitaciones.
Algunas barbacoas de gas también pueden alimentarse con metano y conectarse a la red doméstica . En este caso tendemos a disponer la barbacoa en una posición fija, por ejemplo en el balcón.
Quemadores
Las barbacoas de gas de buena calidad están equipadas con al menos 2 quemadores y pueden llegar hasta 6. Por supuesto, cuantos más quemadores encienda, más efectiva será la cocción.
A la hora de elegir una barbacoa de gas es importante comprobar que los quemadores sean independientes y que estén equipados con diferentes pomos. De esta forma podemos aprovechar al máximo el calor, encender solo los quemadores necesarios cuando se cocinan pequeñas cantidades de comida y en su lugar utilizar la barbacoa a máxima potencia cuando se preparan grandes cantidades de comida.
Cuadrículas
Todas las barbacoas a gas están equipadas con al menos una parrilla principal . Las parrillas más utilizadas son de hierro fundido, un material perfecto para conducir el calor de manera uniforme, o de acero inoxidable, que es más duradero y más fácil de limpiar.
Además de la rejilla principal , puede estar disponible una rejilla secundaria extraíble . Se trata de una parrilla articulada que proporciona una superficie de cocción más alta que la parrilla principal.
En esta parrilla puedes calentar pan o cocinar otros alimentos más delicados como algunas verduras que necesitan una mayor distancia de la llama.
Lámina
Las barbacoas a gas con parrillas de hierro fundido son aún más versátiles porque permiten un método de cocción adicional. El plato encaja en el lugar de la parrilla y ofrece una superficie de cocción perfecta para huevos, hamburguesas, verduras y cortes de carne más delicados. El plato también es perfecto para calentar pan, pizzas y focaccia.
Horno
Las mejores barbacoas a gas tienen quemador lateral . En la estufa normalmente se cocina colocando ollas, sartenes o woks. De esta forma se pueden preparar salsas y jugos, hervir pasta o arroz. Por esta razón, las barbacoas con quemador lateral son perfectas para cocinar una comida completa.
Calentador de comida
A los lados, o debajo de la barbacoa, se puede disponer de un calentador de alimentos . Es un compartimento donde puedes colocar alimentos recién cocidos y mantenerlos calientes para poder servirlos todos juntos al final de la cocción. Es ideal para contener salsas u otros condimentos para completar platos.
Cubrir
La tapa de la barbacoa puede tener una sencilla función de tapa y en estos casos suele ser plana. Si desea comprar una buena barbacoa de gas, elija una tapa cóncava , que también se puede usar para cocinar.
De hecho, con la tapa cerrada, la barbacoa puede actuar como horno . En estos casos, es mejor elegir una tapa equipada con un termostato que pueda facilitar el control de la temperatura durante la cocción.
Carrito de compras
El carro es una parte esencial de las barbacoas de gas . Además de soportar la barbacoa, ofrece una base de apoyo para utensilios y platos.
El carro puede estar más o menos articulado con compartimentos de almacenamiento, ganchos para colgar herramientas, estantes laterales para ser utilizados como área de trabajo. A veces puede ser lo suficientemente grande como para ofrecer espacio para el cilindro también.
El carro se puede abrir o equipar con puertas, de esta manera se puede cerrar completamente cuando no se usa, se ve más ordenado y protege todos los objetos en su interior del polvo. El carro barbacoa suele ser de metal, pero hay modelos con acabado en madera.
Ruedas
Por lo general, la barbacoa de gas portátil está equipada con al menos dos grandes ruedas laterales . La barbacoa se lleva levantada por un lado y en cuanto se coloca se mantiene estable en el suelo gracias a las dos patas fijas.
Si, por el contrario, la barbacoa tiene 4 ruedas, al menos 2 deben estar equipadas con frenos y deben bloquearse tan pronto como la barbacoa se coloque en la posición ideal.
Dependiendo del tamaño de la barbacoa tendremos ruedas más o menos robustas. Consideramos que su peso puede oscilar entre unos 20 a 50 kg , además debemos considerar el peso del cilindro, si este tiene el alojamiento adecuado en el carro, y en ocasiones es mejor llevarlo por separado.
Por lo tanto, las ruedas deben ser lo suficientemente grandes y resistentes, especialmente si la barbacoa se transporta y se coloca en el jardín en contacto con la hierba o el suelo.
Dimensiones
A la hora de evaluar las dimensiones de la barbacoa debemos tener en cuenta tanto las medidas cerrada como abierta, es decir, con la tapa levantada y con los estantes laterales abiertos.
Estas medidas son especialmente importantes si contamos con un espacio reducido como es el balcón. Además, debemos considerar el espacio para el cilindro ya que no todos prevén su alojamiento en el interior.
En caso de espacio limitado, hay barbacoas de gas compactas para las que se puede comprar un cilindro pequeño para reducir las dimensiones generales al mínimo.
Aquellos que no tengan problemas de espacio y planeen disponer la barbacoa de gas en el jardín o en la terraza pueden optar por modelos más grandes. Por supuesto, tienen un coste más elevado y, en general, un peso más significativo. Generalmente, una barbacoa muy grande, incluso si tiene ruedas, es la opción ideal si no tiene la intención de transportarla con frecuencia.
Superficie de cocción
Las medidas de la superficie de cocción son esencialmente las dimensiones de la parrilla o plato principal. Esto nos da una idea del espacio real que tenemos disponible para cocinar.
También tenemos que tener en cuenta la parrilla secundaria que, si no es apta para cocinar todo, aún nos ahorra espacio en la parrilla principal. Algunos fabricantes de barbacoas a gas indican las medidas de la parrilla, pero también el número de cubiertos, por ejemplo 10, que se pueden preparar con la barbacoa.
Encendido
Una buena barbacoa de gas tiene encendido eléctrico . El encendido se realiza con un simple botón sin necesidad de fósforos u otros fuegos para alimentar la llama. De esta forma el encendido es siempre seguro, no tienes que acercar las manos a la estufa, evitas la más mínima dispersión de gas y la barbacoa está lista para usar.
Luces led
Otro parámetro importante es la presencia de luces LED en el panel de control para verificar el encendido y apagado, para poder ver claramente el termostato y otros parámetros. Además, hay luces internas disponibles para iluminar el área de trabajo. Las luces le permiten utilizar la barbacoa incluso por la noche con la máxima comodidad.
Indicador de estado del tanque
Una función muy útil es el indicador de tanque . Está disponible en barbacoas de gas de alta gama y es fundamental saber cuándo es el momento de comprar una bombona de repuesto para evitar quedarse sin gas en medio de una barbacoa.
Limpieza
Si la limpieza de su barbacoa de gas es un motivo de preocupación, sepa que la mayoría de las barbacoas de gama alta están equipadas con un sistema de recolección de grasa . De hecho, durante la cocción todo se recoge en un mismo punto y la limpieza de las superficies será más sencilla.
Si elige parrillas de acero inoxidable, estas se pueden lavar en el lavavajillas (en este caso, prestar atención a las dimensiones), como muchas otras partes extraíbles de la barbacoa: cajones, bandejas, utensilios, platos, etc.
Consumo
Generalmente, la barbacoa de gas tiene un consumo menor en comparación con otras fuentes de energía, como la electricidad.
Los fabricantes indican una estimación del consumo de gas por cada hora de uso, dicho esto siempre es mejor elegir barbacoas que aseguren una cocción uniforme y una distribución homogénea del calor.
Estos resultados se obtienen con la combinación de muchos parámetros, basados en el número de quemadores, el material de las placas, la regulación del termostato y otras tecnologías, como el infrarrojo, que se utiliza para soportar la cocción a gas.
Por último, pero no menos importante, la optimización del espacio y la organización de los alimentos en el plato y en las rejillas para cocinar varios alimentos al mismo tiempo.
Las mejores marcas de barbacoas a gas
Weber, Campingaz y Char-Broil son algunas de las mejores marcas de parrillas de gas y al elegir qué modelo comprar, la marca es un componente importante.
Las parrillas de gas Weber son modelos top equipados con las mejores funciones. Tendrás las mejores prestaciones y estructuras robustas y duraderas incluso cuando, por necesidad, tengas que optar por dimensiones compactas. Desde el punto de vista estético, las barbacoas Weber se distinguen por un diseño moderno y elegante adecuado para cualquier hogar.
Campingaz ofrece barbacoas a gas con una excelente relación calidad-precio. Produce barbacoas fáciles de usar y con controles intuitivos. También se distingue por la serie de parrillas Woody, realizadas con muebles de madera de estilo rústico y cautivador.
Char Broil es otra marca confiable que produce algunas de las mejores barbacoas de gas a un precio asequible. Su tecnología Tru-Infrared permite una cocción uniforme e impecable incluso con los modelos más simples.